Eucryphia cordifolia cav.
Nombres vulgares: Ulmo, Muermo.
Arbol de hasta 25 m de altura; copa estrecha, ramificada, densamente hojosa. Tronco recto, cilíndrico, de 0,8 - 1 m de diámetro; corteza parda, lisa, delgada. Ramitas nuevas pubescentes. Hojas persistentes, simples, opuestas, decusadas, coriáceas, oblongo-acorazonadas, obtusas o acuminadas, denticuladas especialmente las inferiores y las de los renuevos, ligeramente dentadas las del medio, enteras las superiores, con la cara superior verde-oscura lustrosa, glabra y la inferior blanquecina, pubescente, con la nervadura muy notable; lámina de 2 - 6 cm de largo y 2,5 - 3,5 cm de ancho; pecíolo corto, grueso, pubescente, de 4 - 5 mm de largo y 1 mm de ancho. Flores hermafroditas, de 4 - 5 cm de diámetro, de color blanco puro, solitarias, situadas en la parte superior de las ramas, axilares, sostenidas por un pedúnculo blanco-amarillento, grueso, peludo, de 1,5 - 1,8 cm de largo, provisto generalmente de 6 brácteas basales pubescentes, cóncavas, coriáceas y caducas. Cáliz caliptrado, deciduo, sépalos 4, libres, pubescentes, de 1 - 1,2 cm de largo, oblongos, imbricados, coriáceos, coherentes en el ápice. Pétalos 4, aovado-oblongos, ligeramente unguiculados, obtusos, venosos, de 2 - 2,5 cm de largo y 1,8 - 2 cm de ancho. Estambres muy numerosos, más cortos que los pétalos, de 10 - 1 2 mm de largo, insertos en un ensanchamiento del receptáculo constituido por numerosas glándulas nectaríferas amarillentas; filamentos cilíndricos, glabros; anteras pequeñas, amarillo-rojizas. Ovario súpero, libre, ovoídeo-cónico, de 5 mm de largo, 12 - 14 locular, 12 - 14 sulcado; estilos 12 - 14, filiformes, de 4 mm de largo; estigma simple, muy pequeño. Fruto una cápsula leñosa, oblonga, 12 - 14 sulcada, de 1,5 cm de largo y 1 cm de diámetro, septicida en la madurez en 12 - 14 valvas naviculares, con el estilo persistente en el ápice. Semillas 2 - 3, café, imbricadas, agudas en la base, de 4 - 5 mm de largo y 2 mm de ancho, provistas de un ala membranácea, y quedan adheridas al receptáculo durante largo tiempo por dos hilos placentarios.
Distribución geográfica
Arbol endémico de los bosques subantárticos. En Chile crece en ambas cordilleras, especialmente en la de la Costa, hasta los 700 m s. m., desde la Provincia de Concepción (VIII Región) hasta la Provincia de Chiloé (X Región), siendo en esta última más abundante.
Consideraciones ecológicas
Crece en suelos húmedos, pero cuando las condiciones de humedad se modifican de manera sensible su área de dispersión se reduce.
No forma bosques puros, sino que junto a Aextoxicon punctatum forma el estrato secundario de la formación de Nothofagus dombeyi; además, asociado a ella se encuentran frecuentemente Drimys winteri, Weinmannia trichosperma, Laureliopsis philippiana y Lapageria rosea. Florece durante los meses de enero-marzo.
Usos
Su madera dura, pesada, pardo-rojiza, suavemente veteada, resistente a la pudrición y con excelentes propiedades mecánicas se utiliza en estructuras de edificios y puentes, durmientes de ferrocarril, puntales para minas, estacas para cierros, parquet, revestimientos exteriores, leña y fabricación de carbón. La corteza, rica en tanino, se emplea en curtiduría. Sus flores nectaríferas dan a la miel de abejas un sabor especialísimo, muy agradable y es conocida como "miel de ulmo".